Kerstmenu voor thuis 2020
LET OP: IN 2024 HEBBEN WIJ HELAAS GEEN KERSTMENU VOOR THUIS
Dit jaar biedt De Smakelaar je de mogelijkheid om een 'kerstmenu voor thuis' te bestellen!
Je hoeft voor dit menu geen keukenheld te zijn. De Smakelaar stuurt je een duidelijke instructie hoe je de gerechten moet bereiden en foto's van hoe je de borden kan opmaken. Zo kan zelfs iemand die zelden of nooit kookt, toch een fantastisch diner aan zijn gasten serveren.
Kerstmenu (3-gangen 35,-/ 4-gangen 39,50)
Voorgerecht: palingmousse | palingfilet | snijbonenvinaigrette | ingelegde radijs
Soep: romige pastinaaksoep | verse truffel | radicchio scheuten
Hoofdgerecht: Stoverij van boerderijhert | knolselderij mousseline | stoofpeer | salad pea
Dessert: Homemade NY Cheesecake | bosvruchtencompote | gouden popcorn
Kaasplankje: 3 soorten kaas | compote | Kletzenbrood (in plaats van de cheesecake; supplement +3,-)
Wijnen
In samenspraak met de sommelier van de Hanos-ISPC heeft De Smakelaar er twee mooie wijnen bij geselecteerd, die het diner perfect begeleiden. Bij te bestellen voor slechts 15,- per fles.
Wit: G.H. von Mumm | Riesling | Duitsland
Rood: Prados Fusión | Grenache-Syrah | Spanje
Bezorgen & afrekenen
De Smakelaar treft zijn voorbereidingen voor dit kerstmenu in de keuken van Boelaars Zalencentrum aan de Keizersdijk 48 in Raamsdonksveer. Hier kunnen op 24 december tussen 14:00 en 17:00 de kerstmenu's worden afgehaald. In overleg is bezorgen ook mogelijk tegen een meerprijs van 12,50 per bestelling (regio Breda, Oosterhout, Made, Dongen, Raamsdonksveer, Terheijden, Geertruidenberg, Bavel, Ulvenhout)
Afrekenen kan door middel van een betaalverzoek/ 'tikkie' of contant (gepast).
