Maak kennis met eigenaar Brian Gentis

Passie voor Horeca. Zo kun je eigenaar en oprichter van 'De Smakelaar', Brian Gentis, het beste omschrijven. Een echte aanpakker die houdt van variatie en uitdaging, maar ook zeker van het bourgondische (Brabantse) leven.

In vele facetten van de Horeca is hij actief geweest. Hieronder een kleine opsomming.

ZZP o.a.

Golfpark De Haenen (kok), Golfpark De Wouwse Plantage (kok), Stadshotel De Klok & Paviljoen De Colonie (kok), Wijnbar Tante Margaux (barmedewerker, DJ), Cateringbedrijf CuliNice (kok, barmedewerker), Golfclub Toxandria (kok), Taste More Catering (o.a. North Sea Jazz Festival, Vrienden van Amstel Live; kok), Lunchroom Anne & Max (kok), Golfpark The Dutch (kok), Purple Catering (kok), Restaurant & Pannenkoekenhuis Speeltuin Nederhemert (keukencoördinator), Boelaars Zalencentrum (kok), Crewfood (o.a. F1 Zandvoort, Zwarte Cross Festival, Decibel Festival; kok), MADDOX (kok), Brasserie Boschdal (kok)

Bedrijfsleider

Café & Restaurant Corenmaet, Café & Restaurant Moeke Ginneken, Eetcafé Publieke Werken, Stadsrestaurant De Vooruitgang, Stadshotel De Klok & Paviljoen De Colonie, Mexicaans Restaurant Popocatepetl, Café De Speeltuin

Overig

In het bezit van Vakopleiding Professioneel Kok, Barista Skills Foundation Certificaat en een Leermeester Diploma.   Werkzaam geweest bij de Oranjecamping als Partymanager tijdens het EK in 2012 en als Campingmanager tijdens de Olympische Spelen van 2012, als Beveiliger bij Bluestar Security en als DJ bij Studio Dependance.

Meer informatie is te vinden op de persoonlijke LinkedIn-pagina van Brian Gentis.